Ricetta veloce , vellutata di patate e carote 

  
Oggi non avevo molto tempo , così per cena ho pensato di fare un piatto facile ma molto saporito e leggero, una vellutata di patate e carote  . Bastano pochi ingredienti e il piatto è servito .

INGREDIENTI 

  • Cipolla 
  • Sedano
  • 4 patate medie 
  • 2 carote 
  • Aneto a piacimento  ( erba aromatica apprettaza per le sue priorità digestive ,diuretiche e antiossidanti)
  • Sale a piacimento 
  • 300 ml di Latte 
  • 300 ml di acqua 

PREPARAZIONE 

  • In una pantela alta , soffriggere cipolla sedano e  un po di carote tagliate a dadini
  • Successivamente aggiungete il resto delle carote e le patate tutto tagliato a dadini 
  • Aggiungete acqua e latte e lasciate cuocere fino a quando patate e carote non diventano tenere  
  • Frullate tutto e aggiungete un po di aneto per insaporire e sale a piacimento 
  • Se la consistenza è troppo corposa potete aggiungere ancora un po di acqua o latte come preferite . 
  • Servite con dei crostini o del pane

Buon appetito 

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